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Beliebte Gerichte
Leichte Gerichte
Fleischgerichte
-
10,50 €
Spare Ribs
mit 8 Gewürzen Dry Rub mariniert und 5 Stunden mit Barbecue Glace geräuchert -
12,20 €
Beef Brisket
brust vom Black Angus 17 Stunden geräuchert, dazu US Dinner Rolls und Gravy -
12,20 €
Pulled Beef
24 stunden im Dry Rub mariniert und 17 stunden geräuchert mit Pico de Gallo Dip und Margarita Dip -
10,50 €
Pulled Turkey
24 stunden im Dry Rub mariniert und 12 Stunden geräuchert mit Mango Chutney und Orangen-Thymiansauce -
12,00 €
Pulled Lachs
geräucherter Lachs mit Honig-Senfsauce und Omis Gurkensalat mit Dill -
56,50 €
Meatplatter for 2
• Barbecue-Rippchen
• Brisket mit Gravy
• Pulled Pork
•Pulled Turkey
• Chicken Wings
• Smoked Drumsticks
•Cole Slaw
• Mango-Chutney
• Dinner Rolls
• Dip
• 2 Beilagen nach Wahl
Burger
-
17,00 €
Pulled Beef Burger
mit Pulled Beef, Pico de Gallo, Margarita Dip und Salat -
18,90 €
Pulled Lachsburger
mit Pulled Lachs, Omis Gurkensalat, Honig-Senfsauce und Mixsalat -
19,90 €
Beef Brisket Burger
mit Scheiben vom Beef Brisket, Cole Slaw, Cheesesauce, Rotweinzwiebeln und Gewürzgurken -
13,50 €
Pastrami-Sandwich
hausgesmoktes Pastrami a la Katz's-Delikatessen mit Swiss-Cheese, Wacholder-Sauerkraut, Senf, Barbecuesauce und Roggenbrot
Snacks
-
6,00 €
Smoked Chicken Wings
2 stunden geräuchert mit Barbecue Glace -
5,80 €
Onion Rings
mit Parmesan, Petersilie und Red Ranch Dip -
7,00 €
BBBs Chilli con Carne
Barbecues Chili mit Schokolade und Espresso eingekocht, dazu Red-Ranch-Dip und Mais-Tortillas -
5,40 €
Jalapeno-Chili-Poppers
frittierte Knusperbällchen mit Käsefüllung, dazu Barbecuesauce -
7,00 €
Cheesy Nachos Do-it-yourself
Nachos mit Cheddar für den Ofen, Barbecuesauce und Red-Ranch-Dip
Beilagen
-
5,00 €
North Carolina Cole Slaw
Der US Klassiker - mit Weißkohl und Karotten, Creme Fraiche & Zitronensaft -
5,00 €
Rote Beete Salat
mit roter Beete, Schafskäse, eingekochten Birnen, gerösteten Kernen und Rucola -
5,00 €
Omis Lieblings Gurkensalat
mit Dill, roten Zwiebeln, Sesam, Rucola und BBQ's Vinaigrette -
4,50 €
Side Salad
Salat der Saison mit Karotten, Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Honig-Senf-Dressing -
5,00 €
Champignons in Chimichurri
Champignons in Chimichurri gebraten mit Bacon -
6,00 €
Mac and Cheese
Maccharoni mit hausgemachter Käsesauce und leckerer Käsepanade -
6,00 €
Parmesan Mashed Potatoes
Kartoffelstampf mit Parmesan, Muskat und Gravy -
4,50 €
Homefries
Pommes mit Schale frittiert, dazu einem Dip nach Wahl -
5,50 €
Sweetfries
Süßkartoffel Pommes mit einem Dip nach Wahl -
5,00 €
Creamed Corn and Bacon
mit Mais, krossem Bacon und geschnittenen Zwiebeln
Saucen und Dips
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